Ražnjići

Ražnjići

 Ražnjići jsou typické jídlo Srbska a zemí bývalé Jugoslávie, ale také široce v provinciích Gorizia a Terst. 

Jsou to špízy z masa, grilované cibule a papriky.

Maso použité pro ražnjići je většinou vepřové, ale může být také připraveno i z masa skopového nebo jehněčího. Podává se obvykle s ajvarem, pikantní omáčkou z červené paprikoy a mletého ​​koření. Ražnjiči jsou často podávány spolu s Čevapčiči

TOPlist